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Barra de sushi tradicional japonesa

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Deigo Sushi es una barra de sushi tradicional japonesa ubicada en la Roma Norte, Ciudad de México, que abrió sus puertas en 2024. Forma parte de la prestigiosa familia de Deigo Cocina Tradicional Japonesa y Deigo Ramen, todos bajo la dirección del grupo CREY.

EXPERIENCIA ÍNTIMA Y EXCLUSIVA

Nuestra barra de 12 asientos ofrece una experiencia íntima y exclusiva, destacando la cocina japonesa con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Utilizamos pesca local e internacional, como atún aleta azul, ebi (camarón), tako (pulpo) y uni (erizo de mar) de Ensenada; salmón de Canadá y Nueva Zelanda; y hamachi, saba, shiromi y unagui (anguila) de Japón. También ofrecemos alternativas veganas y la reconocida carne de res Wagyu A5, importada directamente por YANAGIYA.

NOS DEDICAMOS A PRESERVAR LAS TÉCNICAS CULINARIAS JAPONESAS MÁS AUTÉNTICAS.

Nuestro compromiso es ofrecer una experiencia gastronómica auténtica
y memorable, manteniendo la esencia y tradición de la cocina japonesa.