Nuestra barra de 12 asientos ofrece una experiencia íntima y exclusiva, destacando la cocina japonesa con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Utilizamos pesca local e internacional, como atún aleta azul,
ebi (camarón), tako (pulpo) y uni (erizo de mar) de Ensenada; salmón
de Canadá y Nueva Zelanda; y hamachi, saba, shiromi y unagui (anguila)
de Japón. También ofrecemos alternativas veganas y la reconocida carne
de res Wagyu A5, importada directamente por YANAGIYA.